MONTAÑITA

                                                                      MONTAÑITA 

Montañita, ubicado sobre la costa de Ecuador, es un pueblo diferente y especial

El clima es en general caluroso y templado en todo el año. Es dificil tener días fríos.

En verano, los dias son con permanente sol. Una hermosa caida del sol en el mar. Protector solar recomendado.

En invierno, máximo se llega a utilizar un abrigo en la temporada mas fria.  Es conveniente traer camperas rompeviento o impermeables para los dias con garúa .

Resumen segun las meses del año;

diciembre - mayo:  Sol casi permanente. Temperaturas de 27 C° (78 F°).  Mucho calor y sol.  Buenas olas casi todos los días. Ocasionales lluvias nocturnas fuertes.

junio-agosto: Días nublados y días soleados se van alternando. Lloviznas leves. Temperatura promedio de 24 C° (76 F°).  Buen momento para aprender a surfear ya que las olas no son tan grandes.

octubre - noviembre: Predominan los días nublados. Garúa (lluvia leve). Días mas fríos (hasta 20 C°).

Podemos diferenciar las siguientes temporadas en Montañita.

diciembre-mayo: temporada alta, mucho sol, buenas olas, surf, mucha gente y fiestas. Los precios de alojamiento y comida suben.

julio-agosto:  temporada de europeos, norteamericanos y serranos (Turistas de la zona de la sierra de Ecuador). Dias de sol y de lluvia. Especial para conocer gente. Buen momento para aprender a surfear.

julio-octubre: Temporada de avistamiento de ballenas jorobadas.

octubre-noviembre: Temporada de lluvia. El pueblo esta tranquilo por la semana y la gente llega los fines de semana desde guayaquil y resto de Ecuador. Buen momento para conocer gente, estar en un ambiente relajado y tranquilo. Bajan los precios de hoteles y restaurants.

Es bueno saber que Montañita es un lugar de encuentro de muchas culturas. Visitantes y residentes extranjeros aportan a Montañita costumbres y comidas.  Vemos gran variedad de restaurants de comidas del mundo.

Algo importante es también apreciar la cultura ecuatoriana en cuanto al arte culinario. 

En montañita se pueden comer platos tipicos de la costa de Ecuador, preparados con calidad y sazon.

Ecuador es famoso por ser unos de los lugares con mejores y mas grandes camarones del mundo. Tenemos a lo largo de la Ruta del Spondylusmuchas camaroneras.

Es importante entonces probar platos como Camaron apanado, Camaron en salsa de coco, Camaron al ajillo , etc.

Ademas de camaron podremos probar otros mariscos: Calamares (suaves), Pulpo, Concha, Langostinos.

Otro plato solicitado por europeos y nacionales es la Langosta. Podemos decir que pagaremos por un plato de langosta  menos  de la mitada de lo que se paga en otro lugar del mundo. En general este plato es ofrecido como especialidad en los restaurantes.

Hay un plato famoso en la costa y guayaquil:Encebollado. Este plato es un plato tipico del pueblo costeño ecuatoriano. En gral lo comen de desayuno y es basicamente una sopa de pescado (de albacora), preparado con cebolla, tomate, yuca y otros condimientos.  Se come con limon , aceite y aji a gusto. Es preparado en Montañita en puestos en la calle en general.

Otro imperdible de Montañita es comer un cevice de concha en los carritos ubicados en la calle principal. Estas conchas son recogidas por los buzos y pescadores en la misma punta de Montantina y alrededores.